Fig. 1 El color propio (anaranjado o naranja) de esta deliciosa fruta conocida como (lucuma), es exclusiva de las plantas de lucumo de la Costa peruana (Chiclayo), donde los suelos son franco arcillosos. Incluso se puede observar el 98 % de el alto potencial germinaivo de esta planta cuando sobrepasa la madurez. Es importante conocer que entre los numerosos componentes fitoquímicos que posee, uno de sus nutrientes que contiene es el Retinol en 355 ug.
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