Asparagus officinalis en interacción con Apis mellifera; La "roya" del Esparrago, observada por los estudiantes de Fitopatologia UNPRG-Lambayeque.

Figura 1. Estudiantes del VII Ciclo de Biología en prácticas de Fitopatología en el Fundo "La Peña" Inspeccionan un campo cultivado con "esparrago" (Asparagus officinalis (Liliaceae), experimentos de propiedad de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo Lambayeque, Perú. Se detectó un 3% de la enfermedad de la "roya del tallo" causada por Puccinia asparagi en plantas al estado de floración durante la estación de verano en una área de terreno 5000 m2. Es un ejemplo de Escuela de Campo de patología vegetal y formación ambiental.

Figura 2.  Síntomas y signos primario y secundario de la enfermedad de "la roya", en la figura se observa sobre los tallos las pústulas linelaes del hongo Puccinia asparagi. Posteriormente al cultivo se la hará el aporque o chapodo, para dar nacimiento a los turiones blancos o verdes, que constituyen la parte comestible muy rica en aminoácidos en especial la lisina, indispensable para los seres humanos. María I. Olivos Farro. issabelpe@yahoo.com

Figura 3. Interacción alimenticia y reproductora entre las inflorescencias del Asparagus officinalis y las Apis mellifera. Observar el color anaranjado de los granos de polen de las patas colectoras de la abeja de la miel en el Predio La Peña de propiedad de la Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo en Lambayeque, Perú. S. A.

Figura 4. Interacción alimentaria muy admirada por todos por la gran atractividad de las inflorescencias del esparrago por la Apis mellifera (Abeja de la miel) y producir a beneficio del ser humano polen y miel con aroma a Asparagus officinalis.